甜橙慕斯蛋糕
| 一个6寸的量 |
【食材与调料】
【主料】黄油7.5g，半圆橙子片6片 |
| 【辅料】装饰水果适量 |
【制作步骤】
 | 1.把巧克力饼干擀成碎屑，黄油融化后，把饼干碎倒入（我用了自己做的巧克力饼干） |
 | 2.搅拌均匀后放入6寸蛋糕模具内，用勺背轻轻压平，放冰箱冷藏一小时 |
 | 3.取新鲜橙汁50g |
 | 4.再取一个橙子洗净后切片 |
 | 5.再把橙子片对半开，取6片贴着模具放一圈 |
 | 6.吉利丁片冷水泡软 |
 | 7.牛奶和糖粉混合，小火边加热边搅拌至糖粉溶于牛奶中 |
 | 8.拌匀后把沥干水分的吉利丁片放入，继续小火加热至吉利丁片融于其中 |
 | 9.待牛奶液稍凉后倒入橙汁 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.淡奶油打至6、7成发 |
 | 12.将牛奶液倒入淡奶油中 |
 | 13.拌匀 |
 | 14.将慕斯糊倒入模具内 |
 | 15.全部倒完，表面刮平，放冰箱冷藏数小时或冷藏过夜 |
 | 16.取出后用吹风机吹一下模具四周，即可轻松脱模 |
 | 17.表面用喜欢的水果装饰即可 |
【甜橙慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
