菜心粥
| 秋天来了，天气越来越干燥，这个时候，爱美的女生要注意补水了，当然平时的护理要对皮肤补水，但那只是表面的，如果想要从里到外，还是需要多喝一些汤水或粥品之类的，对身体很有益处，今天跟大家分享一款非常清淡的粥，在广东这个粥很受女生的欢迎哦，反正猫妈是爱喝这个粥的，一来因为它是素食，二来又是明火白粥熬出来的，很够火候，这样的粥水很养人呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米100g，迟菜心500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.先洗米。 |
 | 2.然后放入适量的清水浸泡1小时。 |
 | 3.然后往锅内放入少许的食用油 |
 | 4.接着才开大火煲粥，记得不要盖盖子哦。 |
 | 5.当锅内的粥在沸腾时，把火关到中火继续煲。 |
 | 6.全程开着中火煲粥，看，锅内的粥虽然是在沸腾，但却不会淤出来哦。 |
 | 7.这时准备迟菜心。 |
 | 8.洗净后切小粒，把姜切细丝。 |
 | 9.当粥煲至绵软时，把菜心粒放入。 |
 | 10.接着放入姜丝。 |
 | 11.加入适量的盐调味。 |
 | 12.欧了，一款清淡爽口的粥水就做好啦。 |
 | 13.盛入碗中，开吃喽~ |
【菜心粥做法小贴士】
| 因是素食粥，所以在熬粥的时候，适当地放少许的油，会让粥品喝起来更润滑些。 |
