酸汤酥肉
| 酸汤酥肉，好吃有健康的菜！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉1盒 |
| 【辅料】葱1根，蒜3个，盐10g，料酒1勺，白胡椒粉5g，花椒粉5g，孜然粉5g，白菜100g，木耳5g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉，取适量，我用了大约150g，长条的一切四。 |
 | 2.加孜然粉，花椒粉，白胡椒粉，盐，糖，搅拌均匀。 |
 | 3.搅拌均匀，备用。 |
 | 4.一个鸡蛋打蛋液，加入一勺生粉，打到均匀。 |
 | 5.腌过的肉片中倒入蛋液，搅拌均匀，并腌制半小时，让肉充分浸入蛋液。 |
 | 6.起油锅，一片一片下入油锅，分两次煎熟，捞起备用。 |
 | 7.煮水 |
 | 8.超市买来的碎番茄罐头打开，待水开倒入烧煮。 |
 | 9.白菜切宽条备用。 |
 | 10.黑木耳泡发好，清洗干净，备用。 |
 | 11.番茄汤烧开，把白菜木耳肉片全部下锅，烧开，焖煮10分钟。 |
 | 12.美味健康的酸汤酥肉，完成了！ |
【酸汤酥肉做法小贴士】
| 小贴士五花肉选好的，腌制很关键。 |
