蔓越莓榴莲欧包
| 一直都很想做软欧，终于备好材料，家里人都是榴莲控，刚好趁着还有榴莲赶紧来试试个种美味的包子。 |
【食材与调料】
【主料】高粉230g，全麦粉50g，清水3g |
| 【辅料】榴莲肉适量，蔓越莓适量 |
【制作步骤】
 | 1.把主料除黄油外全部放入面包机揉成光滑面团 |
 | 2.再加入软化的黄油继续揉面团完全吸收黄油而且面团光滑 取少许面团可以拉成薄膜 |
 | 3.再加入蔓越莓干揉均匀 |
 | 4.进行第一次发酵 |
 | 5.发酵两倍大的面团 |
 | 6.把面团分成4份，松弛15分钟，再取一个面团，用手压扁按压面团，不需要擀面杖，抹上榴莲 |
 | 7.捏好造型 |
 | 8.再进行二次发酵，发酵好筛入高粉做装饰 |
 | 9.放入烤箱175度20分钟 |
 | 10.完成 |
【蔓越莓榴莲欧包做法小贴士】
| 小贴士按压面团的时候不需要擀面杖，直接用手按压开就好，馅料可以换成自己喜欢的 |
