蒜蓉粉丝蒸虾的做法,怎么做蒜蓉粉丝蒸虾好吃,做蒜蓉粉丝蒸虾需要哪些食材?-优卡食谱网

这是一道及其鲜美的菜，鲜虾鲜，粉丝爽滑，又吸收了虾的鲜，更是好吃。制作过程也非常简单，就算是烹饪新手也能轻松掌握，家里来了客人，十几分钟的时间，就能变出一道亮眼的宴客菜。

【食材与调料】

【主料】鲜虾10只，粉丝80g

【辅料】蒸鱼豉油适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，食盐适量

【制作步骤】

	1.原料：鲜虾、粉丝。
	2.粉丝在水中泡软。
	3.鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口。
	4. 把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。
	5. 所有依次做好。
	6.泡软的粉丝控干水分，放在盘中。
	7.处理好的虾摆在粉丝上。
	8. 葱、姜、蒜、分别切末。
	9.锅中放少许油，放入葱、姜末小火煸香。
	10.放入一半蒜末，小火煸香。
	11.加入少许食盐拌匀关火（食盐一点点就好)。
	12.煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。
	13. 放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可。
	14.出锅后淋入蒸鱼豉油。
	15.再淋上烧至冒烟的热油即可。