自制海鲜砂锅粥
| 炎炎夏日，没有什么胃口吃饭的时候，粥是不错的选择！加上美味的海鲜，味道更可口 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾半斤，生蚝半斤，黄鳝2条，珍珠米1杯，头菜1片，芫茜4颗，菜心粒5颗 |
| 【辅料】料酒适量，白糖适量，盐适量，生粉适量 |
【制作步骤】
| 1.1、取一杯珍珠米，洗好后加入适量的盐和油，放置5分钟，水开就把米倒入 | 2.2、把虾洗好 从背部切开 要切深一点 这样容易出味 | 3.3、生蚝洗干净 | 4.4、黄鳝切丝，调味 | 5.5、菜心去叶切粒 | 6.6、头菜切丝 | 7.7、芫茜切段 | 8.8、粥煮开后，先放菜心粒，然后依次放入鲜虾、生蚝、黄鳝，等粥再次煮开，煮5分钟 | 9.9、最后放入头菜、芫茜，调味。 |
【自制海鲜砂锅粥做法小贴士】
| 小贴士洗米后加入少量的盐和油 粥比较容易煮开 |
