蒜蓉粉丝蒸排骨

10-24 投稿:M麦子
这道蒜蓉粉丝蒸排骨味道特别好,我强力推荐给朋友。朋友们一定要试试,尝尝它的美味。做过蒜茸粉丝娃娃菜后,因为喜欢这个蒜蓉味道和入味十足的粉丝。于是就有了这道蒜蓉粉丝蒸排骨。这个排骨的味道很厚重,我用了柱候酱和蒜蓉辣椒酱来腌制,特别好吃。在蒸制的过程满屋都飘着排骨的香味,女儿馋的拿个叉子和碟子跟在我屁股后面,喊着嚷着--馋!呵呵。

【食材与调料】
【主料】排骨550g,绿豆粉丝45g
【辅料】油适量,盐适量,蒜蓉辣椒酱0.5勺,柱候酱1.5勺,青椒适量,红椒适量,大蒜10瓣

【制作步骤】
蒜蓉粉丝蒸排骨 1.排骨放到水里泡去血水,沥干水分备用。
蒜蓉粉丝蒸排骨 2.排骨内放入柱候酱拌匀。
蒜蓉粉丝蒸排骨 3.放入蒜蓉辣椒酱拌匀(有点辣,可少放),腌半小时以上。
蒜蓉粉丝蒸排骨 4.粉丝泡软备用。
蒜蓉粉丝蒸排骨 5.大蒜切末备用。
蒜蓉粉丝蒸排骨 6.大蒜用油炸香,备用。
蒜蓉粉丝蒸排骨 7.把一半粉丝放入蒸盘的底层。
蒜蓉粉丝蒸排骨 8.放上入好味的排骨。
蒜蓉粉丝蒸排骨 9.再放一层粉丝。
蒜蓉粉丝蒸排骨 10.粉丝上放入炸香的蒜蓉,上锅大火蒸20分钟,再闷5分钟。
蒜蓉粉丝蒸排骨 11.ok!

【蒜蓉粉丝蒸排骨做法小贴士】
1.有时间最好把肉腌两小时以上,这样味道更好。
2.20分钟我的排骨刚刚好,你可以做个参考。

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