蒜蓉粉丝蒸带子
五一放假,姐孩子也回来吃饭了,一早,姐就去市场买了带子,每只六元。带子的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪。带子易消化,是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜,只有新鲜的带子味道才鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】带子6只 |
【辅料】油适量,盐适量,粉丝适量,姜适量,蒜适量,生粉适量 |
【制作步骤】
1.用生粉搓洗干净带子肉 | |
2.粉丝提前浸软 | |
3.粉丝捞起放在碟子上 | |
4.将姜和蒜切成蓉,放少量在粉丝上,加少量盐 | |
5.带子肉一开为二,再将姜蒜蓉与带子肉拌匀,再加盐 | |
6.加油在粉丝上 | |
7.加油在带子肉,拌匀 | |
8.将拌匀的带子肉放在粉丝上,最好是一层粉丝一层带子肉的放 | |
9.放在热水锅里蒸15分钟左右。 |
【蒜蓉粉丝蒸带子做法小贴士】
记得要用生粉洗一下带子肉呀 |