香芒带子盏
| 夏日时节，正是水果飘香的季节。香蕉、苹果、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等在水果菜品中显山露水。作为人们日常生活的重要食物，鲜果入馔，自古有之，在餐桌上，或甜或酸、或爽口、或滑嫩，尤其与海鲜同烹，既可以丰富海鲜的味道，又能去油腻。经常食用水果菜还能令皮肤白里透红、柔软滋润、光彩靓丽。 一起来看一下这道香芒带子盏的做法吧 |
【食材与调料】
| 【主料】带子300g，芒果100g |
| 【辅料】青椒适量，蛋清适量，淀粉适量，面条适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.带子洗净，搌干水分，用盐、蛋清、淀粉上浆；芒果取果肉切菱形块；青椒切菱形片 |
 | 2.面条整齐的排在容器中 |
 | 3.用温油将面条盏炸金黄色 |
 | 4.带子有温油滑油 |
 | 5.青椒炒至断生，放入带子、盐、料酒、胡椒粉、味精，最后放芒果翻炒均匀 |
 | 6.ok |
【香芒带子盏做法小贴士】
| 小贴士1、芒果不要下锅太早。 2、利用水果做菜不宜食用酱油，以免影响色泽。 |
