蒜蓉粉丝蒸带子
| 老公陪他父母去市场买菜，我叮嘱他们看中了什么没吃过的就买回来尝尝，结果老人家看上带子了，呵呵，其实他们上次来就吃过，只是忘记了，觉得这东西很新鲜，就买回来了！老家在北方，不近海，对于海鲜很是不陌生，好吧，我给做上一道最家常好味的蒜蓉粉丝蒸带子！这菜啊，最好吃就是粉丝了，吸了带子的鲜味，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】带子12只，粉丝30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，姜丝适量，新会陈皮适量，蒜蓉适量，葱花适量，料酒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝开水煮过或者泡软，陈皮泡软后切丝备用； |
 | 2.带子收拾干净 ，去内脏； |
 | 3.味汁加入油，盐，姜丝、蒜蓉，酱油，糖，料酒，生粉，陈皮丝等调匀； |
 | 4.碟子底下放粉丝，把带子铺在上面； |
 | 5.淋上调好的味汁，撒上点葱花； |
 | 6.盖上保鲜膜，在上面扎些小孔，用微波炉约五分钟即可！ |
【蒜蓉粉丝蒸带子做法小贴士】
| 微波炉功率不一样，叮的时候各异，上锅蒸也可以！ |
