素鸡肉糜
| 昨儿个去菜场买了一个素鸡，本来准备做锅子，可是为了省事就直接炒着吃了 |
【食材与调料】
【主料】素鸡1个，牛肉糜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜半个，姜片适量，辣椒半个，生抽适量，白糖适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.素鸡切片 |
 | 3.煎 |
 | 4.两面煎发黄乘出 |
 | 5.其他配料切块 牛肉糜加入盐生抽和淀粉拌匀 |
 | 6.素鸡煎好 |
 | 7.将牛肉炒熟 |
 | 8.加入胡萝卜生姜和青椒 |
 | 9.炒匀加入素鸡 |
 | 10.加入生抽，糖和开水 |
 | 11.炖至水快干时撒入少许盐调味 |
 | 12.乘出 |
【素鸡肉糜做法小贴士】
| 小贴士素鸡不要煎的太老 |
