素炒酸菜
| 今天隔壁邻居家的阿姨給了一点芥菜做的酸菜给我，并且告诉我是用酒糟腌的。比那些菜市场买的好吃多了。买的还不放心，不知道是用什么做的。 |
【食材与调料】
【主料】酸菜250g |
| 【辅料】蒜头2粒，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.洗净切成小粒，拧干水份。 |
 | 3.下锅炒干。不要放油。 |
 | 4.加入盐再次炒干。 |
 | 5.把酸菜扒过一边。倒入油爆香大蒜头和酸菜一起翻炒。依次倒入生抽，蚝油翻炒均匀起锅。 |
 | 6.成品图 |
【素炒酸菜做法小贴士】
| 小贴士酸菜要炒干才好吃。 |
| 今天隔壁邻居家的阿姨給了一点芥菜做的酸菜给我，并且告诉我是用酒糟腌的。比那些菜市场买的好吃多了。买的还不放心，不知道是用什么做的。 |
【主料】酸菜250g |
| 【辅料】蒜头2粒，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量 |
| 1.原料图 |
| 2.洗净切成小粒，拧干水份。 |
| 3.下锅炒干。不要放油。 |
| 4.加入盐再次炒干。 |
| 5.把酸菜扒过一边。倒入油爆香大蒜头和酸菜一起翻炒。依次倒入生抽，蚝油翻炒均匀起锅。 |
| 6.成品图 |
| 小贴士酸菜要炒干才好吃。 |
