四色吐司
| 其实只要是面包，哪一种女儿都爱吃，但是每次做都想给她换个花样，听到她惊喜的赞叹，都是心满意足的欢喜 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶120g，白糖50g，酵母3g，盐1g，鸡蛋1颗，黄油20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外其它食材都放入盆中，连摔带揉至扩展阶段，没有面包机，这个时间比较长 |
 | 2.加入软化的黄油揉出手套膜滚圆 |
 | 3.分成相同的四份 |
 | 4.其中三份分别加入抹茶粉，红曲粉，可可粉，揉成光滑柔软的面团分开放盖盖子发酵 |
 | 5.发酵到两倍大，手指戳不回缩不塌陷发酵完成，取出排气，揉圆，静置十五分钟 |
 | 6.擀成一样形状的长条卷起来，按自己心意四个颜色随意搭配，先放入吐司模两个，在上面再放上两个，盖盖子发酵 |
 | 7.发到八分满，刷蛋液，盖盖子放烤箱，烤箱预热180度40分钟 |
 | 8.时间到后取出脱模，放凉入保鲜袋密封保存 |
 | 9.放凉后切片最好，但是急着想看效果，刚刚脱模就切开了，切面不够漂亮，下次一定要等凉了切 |
【四色吐司做法小贴士】
| 小贴士........ |
