水煮鹌鹑蛋
| 鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋250g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的鹌鹑蛋 |
 | 2.用水清洗干净 |
 | 3.把鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水 |
 | 4.把鹌鹑蛋煮熟即可 |
 | 5.去皮的鹌鹑蛋 |
 | 6.直接吃或是加工其他菜肴都很美味 |
【水煮鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士鹌鹑蛋小巧，所以很容易熟，不要煮老 |
