冰草偶遇鹌鹑蛋
| 亦名冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲均有分布。它的特别之处是叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面充有液体，茎叶翠绿，表面上挂着一层晶莹剔透的“冰渣”，整个植株水灵灵的，充满了水分和天然的植物盐囊，在太阳光线的反射下，就像冰晶一样，因此得名冰草。 |
【食材与调料】
【主料】冰草200g，鹌鹑蛋150g |
| 【辅料】涝汁2匙，糖1匙，盐0.5匙，米醋1匙，香油0.5匙，味精0.3匙，黑芝麻10g，枸杞10g，蒜20g |
【制作步骤】
 | 1.在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢 |
 | 2.将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份 |
 | 3.锅中烧开水将冰草快速烫一下即可 |
 | 4.立即用冷水过凉 |
 | 5.鹌鹑蛋洗净备用 |
 | 6.鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟 |
 | 7.煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松 |
 | 8.剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢 |
 | 9.鹌鹑蛋一切为二备用 |
 | 10.蒜去皮切成蒜末 |
 | 11.冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味 |
 | 12.最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可，鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢 |
 | 13.拌好的美味装入盘中 |
 | 14.好清新的凉拌菜噢 |
 | 15.爽口又开胃还营养 |
 | 16.自制韭菜盒也很主打哦 |
 | 17.配着小米粥没有吃饱滴感觉喽 |
 | 18.这样的晚餐是不是也会没朋友呢 |
【冰草偶遇鹌鹑蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
