水玉面包
| 水玉是日语，圆点图案的意思。因为是汉字，所以直接被拿来用了，一般都是纯色底子上加上小白圆点点的颜色。 水玉面包分别装饰了两种颜色的小点，极其可爱的两个小面包，让人看过之后，如是一抹完美生活的云彩，也意味着浪漫与奢华。 |
【食材与调料】
【主料】高粉280g，牛奶134g，蛋白30g，可可粉15g，黄油28g |
| 【辅料】糖38g，盐3g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.糖、盐、牛奶、蛋白放入面包机中 |
 | 3.再放入高粉、酵母 |
 | 4.操作一个和面程序后，加黄油 |
 | 5.揉出有韧性的薄膜 |
 | 6.将揉好的面团分成2份，其中一份加入可可粉，将面团揉匀 |
 | 7.盖保鲜膜 |
 | 8.发酵约两倍大时，翻面再发至 两倍大 |
 | 9.排气滚圆，松驰20分钟 |
 | 10.整出面包圈的圆形 |
 | 11.取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀 |
 | 12.取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀 |
 | 13.二次发酵38°c左右，约50分钟，烤箱预热180度，降至110度，烤40分钟 |
【水玉面包做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：烤制时间，请根据自己的烤箱调整 |
