葡萄干小面包
| 人的口味是会变以，以前不喜欢吃葡萄干喜欢吃葡萄，可能是葡萄吃多了，慢慢的变的也喜欢葡萄干了。那我们看看葡萄干有什么功效：1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。这么好的食物怎么可以放过呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g |
| 【辅料】油43ml，白糖45g，酵母3g，牛奶130ml，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.先用150克面粉加80的温牛奶加3克酵母在虽20克白糖和面。 |
 | 2.放在暖处发至有泡 |
 | 3.把其余的材料加入有泡的面糊中，混合揉搓至扩展。 |
 | 4.发一个小时多在揉一次在发酵 |
 | 5.发至松软，用手搓不回缩即可。 |
 | 6.把面团揉搓排气，静10分钟，在分小剂子，在静置10分钟。 |
 | 7.擀长放入葡萄干，从下往上卷。 |
 | 8.入烤盘发酵。 |
 | 9.放至45分钟，刷蛋液 |
 | 10.烤箱上下火预热140度，22分 |
【葡萄干小面包做法小贴士】
| 鸡蛋不要全下，留些刷面包表面。发的进修面糊要发到汽泡破裂比较好。 |
