口口香小面包
| 糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中质量最好的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉400g |
| 【辅料】牛奶160ml，鸡蛋80g，白糖80g，盐1g，酵母5g，黄油30g，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.除芝麻外所有原料混合揉成团。 |
 | 2.将置于温暖处醒发1.5小时。 |
 | 3.醒好的面团排气，再揉好盖上保鲜膜静置15分钟。 |
 | 4.面团搓条。 |
 | 5.分成剂子。 |
 | 6.擀长。 |
 | 7.卷起。 |
 | 8.对半切开来。 |
 | 9.芝麻加面粉加白糖拌好。 |
 | 10.将一半的切口向下沾好糖。 |
 | 11.依次弄好。 |
 | 12.盖上保鲜膜醒至两倍大。 |
 | 13.入烤箱烤180度烤10分钟左右即可。 |
【口口香小面包做法小贴士】
| 具体温度要视自身烤箱而定。 |
