水蜜桃慕斯蛋糕
| 吃上一口好满足的感觉啊，哈哈，这可能就是甜品带给人的享受吧。喜欢草莓 ，拿来做蛋糕装饰是再漂亮不过了，这个比裱花蛋糕好做的，花样自己可以随意的搭配啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】淡奶油250g，水蜜桃罐头1瓶，原味酸奶160g，巧克力蛋糕胚1g |
| 【辅料】苹果适量，草莓适量，樱桃适量，吉利丁片15g，香橙味QQ糖70g，果珍适量，糖粉25g |
【制作步骤】
 | 1.提前一天烤巧克力蛋糕胚。 |
 | 2.慕司馅：水蜜桃250g （罐头）；淡奶油250ml；原味酸奶160g；糖适量；吉利丁片10g；果冻层：香橙味QQ糖一包（70g)；冲好的橙味果珍125ml；吉利丁片5g。 |
 | 3.水蜜桃切成丁用料理机打成泥，加适量糖烧开，做成水蜜桃酱，在水蜜桃中加入冰水泡软的吉利丁片，加热至融化，水蜜桃放凉后加入朗姆酒和酸奶，调匀，入冰箱冷藏一会。 |
 | 4. 淡奶油250克加25克糖，打发淡奶油至6分发。 |
 | 5.将奶油分次加入水蜜桃酸奶馅中，拌至均匀细腻，表面抹平，入冰箱冷藏3小时。 |
 | 6.切了苹果片做小的心形状，放在四周，中间摆上桃子罐头片 |
 | 7.冲好的橙汁中加入QQ糖隔水融化，再加入泡软的吉利丁片，倒在冷藏好的慕司馅上，继续冷藏2小时。 |
 | 8.当果冻层未完全凝固时，放上水果丁进行装饰即可，樱桃是冰箱冷冻的，拿出来颜色不错啊，简单好吃啊， |
【水蜜桃慕斯蛋糕做法小贴士】
| 打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。注意的就是不要打发过头， |
