水晶皮冻
| 皮冻含有大量的胶原蛋白质，它可以美颜护肤，防止皮肤过早出皱，延缓皮肤的衰老。 |
【食材与调料】
【主料】肉皮500克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量，大料粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.1. 准备肉皮500克，把肉皮洗干净，切成几片。 |
 | 2.2. 把洗干净的肉皮放到锅里，煮10分钟。 |
 | 3.3. 用刀刮净肉皮上的油脂，一定刮彻底。 |
 | 4.4. 把刮好的肉皮用水洗干净，多洗几次。 |
 | 5.5. 把洗干净的肉皮切成条。 |
 | 6.6. 把准备好适量的葱段，姜片和大料粉放入锅里。 |
 | 7.7. 高压锅里放肉皮2倍的水和葱姜大料粉，盖锅盖压20分钟。 |
 | 8.8. 晾凉后，倒入乐扣盒里。 |
 | 9.9. 过1小时后把皮冻倒置过来。 |
 | 10.10. 把水晶皮冻切片，然后根据口味放入酱油，香油和蒜末。 |
【水晶皮冻做法小贴士】
