水晶皮冻
【食材与调料】
【主料】猪皮 |
| 【辅料】盐 |
【制作步骤】
| 1.1 首先把猪皮洗干净用开水稍微煮一下。2 去除皮上面的肥油 。3 把猪皮切成细条放热水锅里煮开把热水倒掉，再过次凉水。4 加水煮两个小时煮到水发白有点粘稠度即可。5 把汤冷凉放冰箱等凝固后切片加佐料凉拌就可食用了。 | 2.1 首先把猪皮洗干净用开水稍微煮一下。2 去除皮上面的肥油 。3 把猪皮切成细条放热水锅里煮开把热水倒掉，再过次凉水。4 加水煮两个小时煮到水发白有点粘稠度即可。5 把汤冷凉放冰箱等凝固后切片加佐料凉拌就可食用了。 | 3.1 首先把猪皮洗干净用开水稍微煮一下。2 去除皮上面的肥油 。3 把猪皮切成细条放热水锅里煮开把热水倒掉，再过次凉水。4 加水煮两个小时煮到水发白有点粘稠度即可。5 把汤冷凉放冰箱等凝固后切片加佐料凉拌就可食用了。 |
【水晶皮冻做法小贴士】
