蜜莲子
| 蜜了好几天了，几乎给忘记了。在这悬着一颗心的等待中，忽然有一根神经触碰到了它。趁着阳光尚好，赶紧让它也见见天日。带着苦心的蜜红莲。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲子50g |
| 【辅料】水适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲子用清水洗净 |
 | 2.放入碗中，加适量清水 |
 | 3.放入电炖锅，高火隔水炖煮2-4小时 |
 | 4.莲子完全涨发酥软 |
 | 5.倒出，控水 |
 | 6.加入蜂蜜 |
 | 7.完全没过莲子 |
 | 8.用保鲜膜封好，放入冰箱，腌制3-5天 |
 | 9.蜜汁完全渗入莲子， |
 | 10.取出食用 |
【蜜莲子做法小贴士】
| 不喜欢苦味的可以用空心莲子 也可以把蜂蜜换做白糖。 莲子一定要煮得够酥够软，腌制好的莲子才不会变得很硬 |
