水晶花
| 创造生活的乐趣—水晶花 |
【食材与调料】
| 【主料】澄粉60克，玉米淀粉15克 |
| 【辅料】水100毫升，油一勺，巧克力适量，南瓜馅 |
【制作步骤】
 | 1.澄粉和玉米淀粉混合。 |
 | 2.水烧开冲入粉中，混合均匀，盖上盖子，闷5分钟。 |
 | 3.一点一点的加入油，搓成团。 |
 | 4.做好水晶花，放入抹了油的盘中，开水蒸5分钟即可。 |
 | 5.巧克力隔水融化。 |
 | 6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状，放冰箱冷藏凝固。 | 7.最后成形：将水晶花摆在树枝上即可。 |
【水晶花做法小贴士】
| 小贴士1、澄粉，玉米淀粉，都属于生粉，如果包装袋上只有生粉二字，可以看下反而，一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉； 2、水晶花的馅料随意，可以甜可以咸，可以荤可以素，自由发挥； 3、做好了趁热吃，冷了比较硬。 |
