双皮寿司的做法,怎么做双皮寿司好吃,做双皮寿司需要哪些食材?-优卡食谱网

侄女儿最近吃饭有点淘气，换个花样，做寿司让她多吃点饭，同时也把她不爱吃的红萝卜多吃点下去，以往的寿司直接就是海苔上面铺饭裹菜丝与肉丝，这一次的换个花样，烫点蛋皮，整块的包在里面，切开了就是一圈一圈的金黄色，好看又营养，不光侄女儿吃得开心，家人都觉得好吃好看，开开心心的一顿饭。

【食材与调料】

【主料】米饭1碗，寿司海苔2张，鸡蛋2个，红萝卜1根

【辅料】油10ml，盐5g，葱1根

【制作步骤】

	1.鸡蛋加盐打散。
	2.平底锅抹油烫出蛋皮。
	3.红萝卜切稍粗一点的丝备用。
	4.锅内抹油，干炒红萝卜丝，加盐炒熟。
	5.青葱备用。
	6.寿司帘上放海苔。
	7.海苔表面抹一层饭，稍薄一点。
	8.将蛋皮铺在抹好饭的寿司海苔上。
	9.蛋皮上抹饭，放红萝卜丝、青葱。（蛋皮上抹饭容易滑，可以将饭均匀的撒在蛋皮上）
	10.寿司帘卷起。
	11.卷好的寿司稍微捏紧。
	12.切寿司，摆盘。