花椒芽炒米饭
| 花椒芽含有多种维生素，而且它还带有一种独特的麻香味，既解毒又活血。过去春天树木发芽时才能吃到，现在由于花椒芽风味独特，花椒树又无污染，不爱生虫，枝叶干净，成了一种受人欢迎的新味蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】花椒芽100g，米饭1碗，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻辣粉适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.花椒芽洗净后切碎 |
 | 2.鸡蛋加适量盐顺一个方向搅匀，炒锅倒油炒熟鸡蛋盛出来 |
 | 3.放入花椒芽炒匀 |
 | 4.放入米饭炒散 |
 | 5.加适量调料粉 |
 | 6.再放适量红辣椒末炒匀 |
 | 7.再放入炒好的鸡蛋炒匀即可 |
【花椒芽炒米饭做法小贴士】
| 小贴士把调料加在花椒芽里更容易炒匀。 |
