家常蛋炒饭
| 家常的蛋炒饭，家家皆做，人人皆吃。 如今，最相念的还是，儿时那一碗热气腾腾的桂花饭，一碗剩饭而已，只因是妈妈满含着爱，而做出来的，却是成长岁月里的难言的滋味。 |
【食材与调料】
【主料】米饭1碗，鸡蛋2个，黄瓜1根，火腿肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐2g，葱花10g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，切丁，火腿肠切丁，香葱切末。 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中打散。 |
 | 3. 加入米饭拌匀。 |
 | 4.锅中放油烧热，爆香葱花，倒入米饭。 |
 | 5.炒至金黄色，放入黄瓜、火腿丁炒均。 |
 | 6.最后调入盐即可出锅。 |
【家常蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：配料可根据个人喜欢添加，也可事先应把配料炒香后再加入饭中。 |
