生煎饺子
| 饺子怎么做我都爱吃，这次试试这个生煎的做法，外脆里香，超赞啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅500g，香菇200g，大白菜500g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，花椒面适量，蚝油适量，葱花适量，鸡蛋1个，饺子皮适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉馅中加入盐、葱花、鸡蛋、料酒、蚝油、花椒面。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.加入焯水剁碎的香菇。 |
 | 4.加入焯水剁碎的大白菜。 |
 | 5.搅拌均匀。 |
 | 6.包饺子。 |
 | 7.平底锅烧热，放入适量植物油。 |
 | 8.摆入饺子。 |
 | 9.盖上盖子将底面略煎一下。 |
 | 10.加入少量冷水后继续盖盖子小火加热，直至饺子熟透，冷水干了出锅即可。 |
【生煎饺子做法小贴士】
| 小贴士小火煎饺子。注意水量。 |
