三鲜馄饨
| 今天儿子说想吃馄饨，我想来想去，还是包三鲜肉馅的吧!趁竹笋还新鲜，赶紧多吃点吧! |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅100克，竹笋50克，黑木耳30克 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，生抽1勺，鸡精5克，盐8克，香油小半勺 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅加葱姜末，生抽、香油、盐、鸡精拌匀腌制30分钟。 |
 | 2.木耳泡发焯水，再切成未待用。 |
 | 3.竹笋去皮切片焯水，再切成末。 |
 | 4.木耳、竹笋末放入肉馅里拌匀。 |
 | 5.馄饨片抹点水，包入三鲜肉馅，包成馄饨。 |
 | 6.锅里放清水大火烧开，放入包好的馄饨煮开，再煮2分钟即可。 |
【三鲜馄饨做法小贴士】
| 小贴士馄饨要水开了再放入锅里煮，冷水放入馄饨会粘锅。 |
