香煎猪扒
【食材与调料】
【主料】里脊肉 |
【制作步骤】
 | 1.把买回来的里脊肉切薄，有点厚的可以用刀背拍松，撒上适量的盐，胡椒粉，辣椒粉腌制，淋上一小勺生抽，如果有条件也可以加上一小勺红酒，腌制15-30分钟 |
 | 2.抹上少许的胡椒粉，辣椒粉，生抽，红酒，蒜蓉，颜色很漂亮 |
 | 3.放少许的食用油，把腌制好的里脊肉放入锅中煎，要勤翻面，不然会糊的，大概6-8分钟就熟了，在快好的时候再淋20毫升左右的红酒，没用红酒啤酒也是很美味的，缩汁后就起锅，把煎好的猪扒盛在盘子里，再把汁淋上去 |
 | 4.自己选择一到两种配菜，我的是鸡蛋和藕~ |
 | 5.最后就是成品了，颜色还是很赞的~ |
【香煎猪扒做法小贴士】
