烧茄子
| 这道菜酸甜可口。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，青椒2个，西红柿1~2个 |
| 【辅料】食用油，酱油2勺，醋l勺，白糖1勺，葱蒜一段儿葱，两瓣蒜，淀粉l勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切厚片进油锅炸，最小火。 |
 | 2.炸好的茄子。 |
 | 3.把青椒切块和炸好的茄子炒在一起，青椒五成熟。 |
 | 4.把盐，酱油，醋，糖，葱，蒜，淀粉，放在小碗里用凉水调开放入锅里。 |
 | 5.放入切块的西红柿翻炒。 |
 | 6.出锅装盘。 |
【烧茄子做法小贴士】
| 小贴士盐要少，主要是吃酸甜味。炸完茄子要控油，要不油腻。 |
| 这道菜酸甜可口。 |
【主料】茄子1个，青椒2个，西红柿1~2个 |
| 【辅料】食用油，酱油2勺，醋l勺，白糖1勺，葱蒜一段儿葱，两瓣蒜，淀粉l勺，盐适量 |
| 1.茄子切厚片进油锅炸，最小火。 |
| 2.炸好的茄子。 |
| 3.把青椒切块和炸好的茄子炒在一起，青椒五成熟。 |
| 4.把盐，酱油，醋，糖，葱，蒜，淀粉，放在小碗里用凉水调开放入锅里。 |
| 5.放入切块的西红柿翻炒。 |
| 6.出锅装盘。 |
| 小贴士盐要少，主要是吃酸甜味。炸完茄子要控油，要不油腻。 |
