香干西芹
| 芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 配着香干脆脆好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜1根，五香干1袋 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜一根不要太大，五香干1袋子4块左右。芹菜摘掉叶子洗干净 |
 | 2.将五香干切成小块，芹菜切成小段，西芹比较大可以从中间切几刀 |
 | 3.锅里面放油、油热后姜片爆香 |
 | 4.先放入西芹翻炒片刻 |
 | 5.放入五香干，翻炒至熟 |
 | 6.加入少许盐、生抽翻炒均匀 |
 | 7.出锅盛盘 |
【香干西芹做法小贴士】
| 1、西芹比较大可以从中间切几刀，切成小段比较好吃 2、五香干有咸味，盐酱油要少放 |
