枣泥黄油煎饼
| 这个是跟主食厨房学来的，发面，买的枣泥馅，用黄油和面，用饼铛一煎，满屋都是黄油淡奶的香味，吃的时候还挺香的，外皮很焦，中间也不是很腻。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，黄油100g，枣泥馅150g |
| 【辅料】油适量，安琪酵母粉少量，泡打粉少量，白糖少量，鸡蛋3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉。 |
 | 2.加入泡打粉。 |
 | 3.加入安琪酵母粉。 |
 | 4.加入白糖。 |
 | 5.准备黄油和鸡蛋液。 |
 | 6.准备适量的枣泥馅。 |
 | 7.用温水和面，然后醒面半小时。 |
 | 8.醒好的面上涂上黄油和鸡蛋的混合物。 |
 | 9.尽量的涂匀称。 |
 | 10.然后卷成卷。 |
 | 11.切成一寸多宽的段。 |
 | 12.每个剂子揉平后，按扁，将馅也分成适量的份。 |
 | 13.将馅包好，按扁。 |
 | 14.热油锅，放少许的油，将刚才包好的饼放在锅里，中小火烤。 |
 | 15.两面变金黄，即可。 |
【枣泥黄油煎饼做法小贴士】
| 小贴士面粉加入白糖是为了更松软，加入鸡蛋也是为了烤出的面更酥。 锅里不宜放很多油，否则吃着就比较腻了。 |
