山药秋葵肉片汤
| 妈妈买了很多秋葵回家，我问她这是什么，她说不知道啊，只是听别人说煲汤很营养，我晕~刚好我就利用家里仅有的材料煲汤，这些材料我觉得很搭呀，加入了干瑶柱，真的特别鲜美呢~秋葵的好处很多减肥还美容，其中含有的粘液和纤维，还有助于调节小肠内的血糖吸收。丰富的纤维,可防止孕期便秘和痔疮。同时，帮助清除体内的毒素、调节胆固醇水平,使肾脏更健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】秋葵120g，山药1根，肉片70g |
| 【辅料】干瑶柱1个，红萝卜半个，姜片适量，淀粉适量，油适量，盐适量，鱼露适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料备好，干瑶柱要大颗的，先洗一下放少许水泡开 |
 | 2.猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好 |
 | 3.锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开 |
 | 4.途中放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜 |
 | 5.中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞 |
 | 6.这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段 |
 | 7.锅里放胡萝卜煲5-10分钟 |
 | 8.汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑 |
 | 9.同时也放入秋葵 |
 | 10.煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜了 |
 | 11.一道营养的鲜汤做好了 |
【山药秋葵肉片汤做法小贴士】
| 记住肉片倒进去先不要搅拌，让淀粉锁住肉汁才鲜嫩，秋葵不要煮太久，煮开一小会就好了 |
