秋葵煎蛋的做法,怎么做秋葵煎蛋好吃,做秋葵煎蛋需要哪些食材?-优卡食谱网

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。还含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

【食材与调料】

【主料】秋葵2个，鸡蛋3个

【辅料】油适量，盐适量，白胡椒粉适量，香葱2根

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.秋葵切片、鸡蛋磕入碗中、香葱切碎。
	3.秋葵、香葱放入鸡蛋碗中，加盐。
	4.加白胡椒粉。
	5.搅拌均匀。
	6.锅中放适量油，烧微热。
	7.倒入调好的鸡蛋液，中火煎至金黄。
	8.翻面煎熟。
	9.切块即可。