三文鱼骨豆腐汤
| 买的三文鱼骨，用它和豆腐炖了一锅，豆腐不论和啥鱼都是很搭的加了番茄酱，使汤汁有了诱人的色，略带酸甜的味 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼骨200g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，蒜适量，番茄酱适量，油菜适量，鸡精适量，蒸鱼豉油适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼骨用料酒 胡椒粉 盐略腌入味。 |
 | 2.入加了蒜片的锅中煎熟。 |
 | 3.豆腐入加了油的平底锅中，煎的每一面都有黄壳。 |
 | 4.将煎好的三文鱼骨与鱼腐放在一起。 |
 | 5.加入热水，番茄酱大火煮开，转中小火慢炖一会。 |
 | 6.炖至豆腐入味，加盐。 |
 | 7.再小火慢炖一会。 |
 | 8.加入洗好的油菜，用汤汁将它烫熟入味。 |
 | 9.加入少许鸡精调味。 |
 | 10.根据汤汁的情况，可再加蒸鱼豉油。 |
 | 11.滴入少入许橄榄油调味出锅。 |
【三文鱼骨豆腐汤做法小贴士】
| 三文鱼骨在煎时，一定要煎熟，否则放凉后会变腥。 |
