三色泥
自从上次参加了七夕活动以后,我发现我很喜欢小清新的东西,同样很喜欢甜点之类造型独特,视觉美的东西,看着看着就觉得很满足了,不舍得吃,觉得是一种享受,这次我又想着做一种有造型的泥,撒上桂花,浇上蜂蜜,会是怎样的一种美呢? |
【食材与调料】
【主料】紫薯100g,山药100g,南瓜100g |
【辅料】蜂蜜适量,桂花适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.将紫薯去皮切块 | |
3.山药去皮切块 | |
4.南瓜也切块 | |
5.上锅蒸30分钟 | |
6.南瓜压成泥 | |
7.山药压成泥 | |
8.紫薯压成泥 | |
9.先铺一层紫薯泥 | |
10.再铺上一层南瓜泥 | |
11.最后铺上山药泥 | |
12.小心取出三色泥 | |
13.撒上桂花 | |
14.浇上蜂蜜即可使用 |
【三色泥做法小贴士】
1.山药尽量用糯的,如果不糯可以用料理机搅成泥状 2.蒸好后尽量倒掉一些水,以防太水了不好成形 3.铺泥的顺序很关键,稍微硬的紫薯泥一定要放在最下面,方便脱模 |