向日葵馒头
| 不一样的做法，吃起来心情都不一样。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，面粉0适量，胡萝卜丁0少许 |
| 【辅料】酵母1.5克，白沙糖1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯切片蒸熟。 |
 | 2.加糖捣碎成泥，加入酵母化开。倒入面粉中，搅拌成絮状 |
 | 3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟。 |
 | 4.温水放入酵母。 |
 | 5.倒入面粉中。，揉成光滑的面团，发酵40分钟。 |
 | 6.发酵制蜂窝状。 |
 | 7.取紫色的面团擀成圆形，用刀切成条。 |
 | 8.将切好的条，三个为一组捏一下，最后弄一个白色的面团放在中间。 |
 | 9.再切一点紫色的条状。 |
 | 10.先横放在竖放。 |
 | 11.切一点胡萝卜丁作为装饰上锅蒸15分钟，闷三分钟即可。 |
【向日葵馒头做法小贴士】
| 小贴士紫薯泥一定要放温才可以加入酵母。 |
