肉松肉松
| 选用上乘里脊肉，去掉血沫，小火慢炖，敲碎，进行两次炒制 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊1000g |
| 【辅料】生姜2片，八角2个，小葱1颗 |
【制作步骤】
 | 1.将里脊肉切小块，焯去血水 |
 | 2.放入辅料小火慢炖一个半小时 |
 | 3.捞出敲碎 |
 | 4.进行两次炒制 |
【肉松肉松做法小贴士】
| 小贴士全程慢火 |
| 选用上乘里脊肉，去掉血沫，小火慢炖，敲碎，进行两次炒制 |
【主料】猪里脊1000g |
| 【辅料】生姜2片，八角2个，小葱1颗 |
| 1.将里脊肉切小块，焯去血水 |
| 2.放入辅料小火慢炖一个半小时 |
| 3.捞出敲碎 |
| 4.进行两次炒制 |
| 小贴士全程慢火 |
