肉松面包
小耿喜欢各式各样有肉的面包,有一段时间经常吃香肠卷,后来又喜欢上了这样的肉松面包。好吧,加既然这样,那就做吧!!! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g |
【辅料】酵母5g,黄油20g,盐3g,白糖50g,水160g,沙拉酱适量,肉松适量 |
【制作步骤】
1.准备好的原料 | |
2.除黄油外所有做面包的原料加在一起 | |
3.揉面大约20分钟左右 | |
4.加入黄油再揉出薄膜 | |
5.发好的面团分成大小差不多的小剂子 | |
6.整成外皮光滑的馒头状 | |
7.放烤盘里面,相互之间留点间隙 | |
8.再次发好。 烤箱200度预热后上下火烤25分钟 | |
9.放凉先涂上一层沙拉酱,再撒上肉松就可以 |
【肉松面包做法小贴士】
1.水和烤箱温度根据自家产品做调节。 2.做好的面包放凉后一定要装袋密封,并且不要放冰箱,否则会变硬影响口感 |