玉米面饼
| 蒸馒头的时候准备的酵母水多了，剩下的怕浪费了，就拌了点玉米面先做小饼吃着~~蛮香的，像是吃饼干，挺好吃的，就是外皮有点硬不适合牙口不好的老年人玉米面食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面150g |
| 【辅料】酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.将玉米面和成面团醒发1个小时 |
 | 2.电饼铛预热刷一层食用油 |
 | 3.取一小团面，揉成圆团 |
 | 4.用手压在电饼铛里 |
 | 5.多做几个 |
 | 6.两面煎熟即可 |
【玉米面饼做法小贴士】
| 完全醒发好的玉米面团可以直接做玉米面馒头，我这是着急吃所以没等它完全醒发 |
