肉松饼干棒

08-08 投稿:鸿云轩
这一款饼干,是咸口味的,里面添加了紫菜和肉松,也算是一个很营养的休闲小零食。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉70g,黄油30g,鸡蛋25g,肉松15g,紫菜2g
【辅料】绵白糖5g,盐1.5g,泡打粉1.5g

【制作步骤】
肉松饼干棒 1.紫菜,剪成小碎片。
肉松饼干棒 2.加盐、肉松,筛入泡打粉和低粉,混合均匀。
肉松饼干棒 3.黄油软化后,打至蓬松(有剩下的椰蓉馅,顺便加里面了)。
肉松饼干棒 4.分次加入鸡蛋液,混合均匀后,再加下一次。
肉松饼干棒 5.加入2的混合物,翻拌成面团。
肉松饼干棒 6.用保鲜膜包起来,塑成长条形,放冰箱冷藏半小时到1小时左右。
肉松饼干棒 7.取出后,切片,再切条。
肉松饼干棒 8.放入刷了薄油的烤盘里,烤箱180度预热,170度中层,烤15分钟。
肉松饼干棒 9.取出后晾透,又酥又香,咸口味的。

【肉松饼干棒做法小贴士】
小贴士1,没有紫菜用海苔。
2,蛋液要分次加入。
3,不冷藏,可以直接擀成薄饼,切条,移入烤盘进行烘烤。
4,烤箱温度和时间仅供参考。
5,饼干如果做的厚,需要延长烤制时间。

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