肉片炒豆角
| 肉片炒豆角，一款再普通不过的家常菜了，在这闷热的秋季中午，配着粥吃却是很搭的哦。 |
【食材与调料】
【主料】肥瘦猪肉250g，豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角事先用淡盐水浸泡10分钟后清水冲洗干净 |
 | 2.猪肉洗净后切片 |
 | 3.分开切好片的肥瘦肉 |
 | 4.豆角切成小长段 |
 | 5.锅热后倒入肥肉煎油 |
 | 6.瘦肉用生抽、蚝油、料酒腌制 |
 | 7.油煎出差不多了 |
 | 8.倒入豆角翻炒，加入少量水盖盖子闷一下 |
 | 9.最后倒入瘦肉，翻炒至肉变色，即可装碟 |
【肉片炒豆角做法小贴士】
| 小贴士炒豆角要盖盖子闷久些才更入味哦 |
