糯米粉乌米糍团

01-13 投稿:wangjia
这道点心是看了电视节目才学做的,第一次做,应该还不错吧,味道也很软软的,糯糯的,非常好吃。

【食材与调料】

【主料】糯米粉200g,肉末100g
【辅料】水适量,糯米适量,乌米水适量

【制作步骤】
糯米粉乌米糍团 1.糯米粉,肉末
糯米粉乌米糍团 2.糯米粉加适量的水,揉成团(水要开水)
糯米粉乌米糍团 3.糯米用乌米水浸2个小时以上
糯米粉乌米糍团 4.搓成长条,分剂子,搓成园形
糯米粉乌米糍团 5.当中大拇指按下去,捏成碗形
糯米粉乌米糍团 6.放入馅
糯米粉乌米糍团 7.用虎口收,做成团子
糯米粉乌米糍团 8.粘上浸好乌米
糯米粉乌米糍团 9.上锅蒸15至20分钟(蒸锅要抹上油)
糯米粉乌米糍团 10.出锅

【糯米粉乌米糍团做法小贴士】
小贴士糯米要预先用无米水浸

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