青红椒豆角炒肉
| 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能调理消化系统，消除胸膈胀满。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。想用豆角炒一个颜色漂亮的菜，于是买了青红辣椒、再搭配上猪肉，炒出来后颜色很漂亮，看着就很有食欲。也希望大家也有好胃口！ |
【食材与调料】
【主料】豆角350g，青辣椒2个，红辣椒1个，肥瘦猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜头适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘好洗净备用 |
 | 2.青辣椒和红辣椒分别切条 |
 | 3.半肥瘦的猪肉切条后加盐、生抽、生粉拌匀 |
 | 4.热锅下油，爆香蒜头后将青红椒倒入翻炒后盛起 |
 | 5.原锅再下油，将猪肉倒入翻炒 |
 | 6.然后将青红椒倒入一同翻炒后盛起 |
 | 7.原锅下油，爆香姜后将豆角倒入翻炒，并加少许水将菜焖煮 |
 | 8.待豆角煮半熟后将青红椒和猪肉倒入一同翻炒 |
 | 9.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡 |
 | 10.可以上桌了 |
【青红椒豆角炒肉做法小贴士】
| 小贴士豆角一定要煮熟才可以食用 |
