全麦燕麦粗粮面包
| 每天给孩子早上做饭，天热了，熬粥不爱喝了，就想起来做这款粗粮面包，家里没有面包机，所以配料，工艺都简单不少，做好了给孩子早上夹菜，鸡蛋，火腿肠或培根肉，摸点爱吃的酱料，孩子倒是很爱吃呢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉50g |
| 【辅料】玉米油30g，盐5g，发酵粉4g，白糖65g，鸡蛋2个，清水适量，鸡蛋液适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.高筋粉300克。 |
 | 2.全麦50克 |
 | 3.燕麦片，稍微磨一下，50克 |
 | 4.鸡蛋两个，打散时取一点蛋液备用。酵母4克，盐5克。 |
 | 5.白糖65克 |
 | 6.玉米油30克 |
 | 7.加适量清水和成软硬适度的面团，盖膜饧面。 |
 | 8.现在天热，一个半小时后，饧发好。 |
 | 9.分成六个小剂子，排气揉面包。 |
 | 10.放入烤盘，烤盘刷点油防粘，入烤箱二次饧面团。 |
 | 11.饧发好，刷上蛋液。撒上芝麻。 |
 | 12.烤箱180度预热5分钟，烤20分钟即可。 |
 | 13.出炉了，饧发的不错。 |
 | 14.可以随意加孩子喜欢的菜或肉。配上牛奶当早餐很不错的。 |
【全麦燕麦粗粮面包做法小贴士】
| 小贴士没有面包机，做出来口感也不错。 粗粮搭配做的面包口感好，对孩子的健康有益。 单吃或夹菜当早餐都不错。 |
