清蒸草鱼
| 蒸鱼在我们家都是经常出现的，蒸出来的味道很鲜美。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼酱油适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把食材鱼，姜，葱清洗干净 |
 | 2.姜切丝 |
 | 3.鱼用盐，油腌一会上面铺上姜丝 |
 | 4.锅放适量的清水大火烧开 |
 | 5.待水开后放鱼下去盖锅盖蒸6分钟 |
 | 6.出锅淋上蒸鱼酱油 |
 | 7.撒上葱花 |
【清蒸草鱼做法小贴士】
| 蒸鱼的时间要掌握好，看鱼的大少来定。我这次蒸的是一小半边鱼，如果蒸一条的10分钟左右就好了 |
