清蒸草鱼尾
| 有一句话是从小听大人说的：“鲫鱼头，皖鱼尾，塘鲺心，夹乸比。”意思是说：鲫鱼的鱼头，草鱼的鱼尾，鲶鱼的肚子，田鸡的大腿。以上这部分都是相对比较好吃的。暂时绕开上述几项，就说说这个草鱼尾巴，可能很多人都会买草鱼的鱼腩，少骨肉厚，其实草鱼的尾巴部分是特别的嫩滑的，但位置不多，每每有草鱼的时候，我都喜欢把尾巴清蒸，那尾巴位置～～还是，交给各位吃官鉴别一下咯～ |
【食材与调料】
【主料】草鱼尾1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼鱼尾一条。 |
 | 2.清洗干净。 |
 | 3.分开几节。 |
 | 4.放在盘子上。 |
 | 5.切入姜丝，铺放在草鱼上。 |
 | 6.均匀的撒入盐和酱油和油。 |
 | 7.放在电饭锅蒸笼上。 |
 | 8.随米饭一起蒸熟。 |
【清蒸草鱼尾做法小贴士】
| 小贴士没有什么技巧，很简单。 |
