番茄豆腐鱼尾汤
| 这款汤荤素搭配合理，汤鲜味美，非常适合老年人，小朋友们喝！ |
【食材与调料】
【主料】草鱼尾1个 |
| 【辅料】姜1块，料酒1勺，盐1匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.鱼尾分成两段，豆腐切小块，番茄和姜切片 |
 | 3.热锅下油，放入姜片涂一下锅 |
 | 4.放入鱼尾煎到两面金黄装碟备用 |
 | 5.洗干净锅，接着放油，倒入番茄也两面煎一下 |
 | 6.倒入适量清水 |
 | 7.水开后倒入鱼尾，豆腐，加入1勺料酒 |
 | 8.小火炖煮半小时，加入1匙盐调味 |
 | 9.成品 |
【番茄豆腐鱼尾汤做法小贴士】
| 小贴士水一定要烧开才放鱼进去，或是煎完鱼直接倒开水进去 番茄煎一下会逼出红油，颜色好看，汤也好喝，带点酸甜味 |
