三色椒炒鱼片
| 这道菜非常适合减肥期间食用，常吃还可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，具有滋补健胃、利水消肿、舒缓神经、清热解毒和降低胆固醇的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】三色椒200g，草鱼尾600g |
| 【辅料】葡萄葵花籽油适量，鱼露15g，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.食材：三色椒和草鱼尾。 |
 | 2.三色椒择洗干净，切块。 |
 | 3.草鱼尾择洗干净，去骨切片，倒入鱼露拌匀。 |
 | 4.腌制15分钟。 |
 | 5.热油锅。 |
 | 6.放入鱼片，煸炒至鱼肉变色。 |
 | 7.放入三色椒，煸炒2分钟。 |
 | 8.熄火盛出。 |
【三色椒炒鱼片做法小贴士】
| 鱼片用鱼露腌制一下，炒起来鱼片不易松散。 |
