青笋肉丝
| 冬天吃青笋比较好，是季节菜 |
【食材与调料】
【主料】青笋二两 |
| 【辅料】油适量，盐半勺，糖小半勺，鸡精适量，淀粉两勺 |
【制作步骤】
 | 1.青笋，胡萝卜切丝 |
 | 2.瘦肉切丝 |
 | 3.肉丝加入适量水，盐，淀粉拌匀 |
 | 4.锅里放油，滑散肉丝，捞出 |
 | 5.锅里留底油。炒胡萝卜，炒软 |
 | 6.加入青笋，炒八成熟 |
 | 7.加入肉丝炒熟，加入适量盐糖鸡精出锅 |
【青笋肉丝做法小贴士】
| 冬天吃青笋比较好，是季节菜 |
【主料】青笋二两 |
| 【辅料】油适量，盐半勺，糖小半勺，鸡精适量，淀粉两勺 |
| 1.青笋，胡萝卜切丝 |
| 2.瘦肉切丝 |
| 3.肉丝加入适量水，盐，淀粉拌匀 |
| 4.锅里放油，滑散肉丝，捞出 |
| 5.锅里留底油。炒胡萝卜，炒软 |
| 6.加入青笋，炒八成熟 |
| 7.加入肉丝炒熟，加入适量盐糖鸡精出锅 |
